秋です : やせっぽちソプラノのキッチン3

秋です

気がつけば10月も1週間が過ぎました。

いつも行くスーパーの店頭には沢山の南瓜。

こんな大きな南瓜も買う人がいるのでしょうね。うっかり値段を見るのを忘れました。

外を歩けば、ハロウィーンの飾り付け。このお宅は毎年気合が入っています。

我が家の庭の枇杷の花が真っ盛りです。いつも10月に花をつけたのかしら？と毎年のことなのに忘れています。

そして、北米産の松茸がお目見えしました。親子丼にたっぷり中１本の松茸を入れました。

レシピはここ⭐️です。

湯木禎一著「吉兆味ばなし」に倣って、たまに松茸入りの親子丼を作ります。

アメリカ産の松茸は、微かな香りしかしませんが、松茸を食べているという贅沢感があります。それは、椎茸やしめじでは味わえないものです。

12日に控えた合唱の定期演奏会の今日は最後の練習です。気合も新たに最後の練習を頑張りましょう。

Stay Healthy!

ご訪問ありがとうございました。

by mchappykun3 | 2025-10-08 02:57 | 季節 | Comments(10)

Commented by jugon at 2025-10-09 19:41

mchappykun3さん、こんばんはII

月末は、ハロウィンですね〜。日本でもこの頃、イベントがないこの時期ですから、先月の初め辺りからすでにお店は、ハロウィン。
個人のお宅でもこんなに飾ってらっしゃって、前を通るのが楽しみですよね。
枇杷って今頃のものもあるのですね。日本のは、お花が5月で実は6月だったと思います。梅雨の頃です。

親子丼に松茸は贅沢です。あお食感と香りは、本当に独特。
ある方が、エリンギに香りがあったら、松茸、って仰っていましたが、食感も少々、違いますよね？
子供の頃、松茸狩りに行ったのが懐かしいです。

定期演奏会、もうすぐなのですね。
練習の成果が楽しみですね。

Commented by Ziggyus

at 2025-10-09 22:08

mchappykunさん、おはようございます！
オレンジ色のパンプキンやmumsの鉢植えが店先に並ぶと秋を感じますよねえ。
10月に入るとこれからはハロウィン、感謝祭、クリスマス、お正月とどんどんイベントが増えて　あっという間に今年も過ぎちゃうんでしょうね。
私、ここ数年ほとんど飾り物さえ出さなくなってしまいました。　子供達がいなくなったからといって面倒くさがらずに　自分で四季やイベントを楽しめるようにしたいなあ、なんて思い始めたところです。
親子丼、美味しそう～！松茸入りなんてもうこれだけでご馳走ですね。　アジア食品をオーダーするWeee！で松茸が出ているのですが、200gほどで$20もするのですよ。

Commented by mchappykun3

at 2025-10-10 00:36

jugonさんへ

こんにちは。
10月末からはあっという間に過ぎていきますよね。日も短くなって、なんだか心がせわしなくなります。

我が家の枇杷は白枇杷といって、早咲きみたいで、収穫が5月始めです。

エリンギと松茸はやっぱり違いますよね。松茸だと思って食べるからかもしれませんが。。。。

合唱はメンバーにとっては趣味の集まりなので、各人の合唱に対する温度差があり、それを一つにまとめるのがなかなか難しいです。でも、なんとか人前で演奏できるレベルに達したように思います。

Commented by mchappykun3

at 2025-10-10 00:41

Zuggyさんへ

こんにちは。本当にこれから年末にかけて、怒涛のように日々が過ぎ去りますね。毎年のことながら、ハロウィーンが近づくと、急き立てられるような気持ちになります。

ここでも北米産の松茸は結構良いお値段です。メキシコ産は安いのですが。
以前ラスベガスの高級レストランで松茸が出てきたことがありますが、香りも食感もすごく美味しかったです。特別に生産者と契約していると言っていました。

Commented by asu at 2025-10-10 21:38

オレンジのカボチャ。ハロウィン。アメリカっていう感じがしますね〜〜　こちらも以前よりはハロウィンが浸透してきていますが、当日小さな子供が仮装するぐらいです。

松茸いいですね〜　香りがしてきそうです〜〜♪

Commented by mchappykun3

at 2025-10-11 01:46

asuさんへ

10年前、マドリッド市内では若者がハロウィーンではしゃいでいて、夜中騒がしかったです。アメリカは大人もお祭りが大好きですからね。でも、私はこれは子供のお祭りと思っていますが。。。。

松茸と思うから特別感があるのかも、と思っています。

Commented by petapeta_adeliae

at 2025-10-15 17:15

本場のハロウィンはほのぼのしてていいですね。
奥さまは魔女で見てこれがアメリカなんだと思ったものです。

日本でのハロウィンはアメリカの子供たちが各家庭を
回ってお菓子をいただくようなかわいいものではなく、
渋谷のセンター街、山手線の大騒ぎと一番迷惑な日と
なってて、どこのニュース番組でも取り上げられています。

Commented by mchappykun3

at 2025-10-16 00:43

ソーニャさんへ

アメリカでも大人もハロウィーンのパーティーをしますけど、日本のような傍若無人な感じにはなりません。日本はどうしてそんな風になってしまったのでしょうね。

でもアメリカもパンデミック以来、昔より家々を周り歩く子供が少なくなりました。私も門灯を消して門の鍵を閉めています。

Commented by ニッコー at 2025-10-25 03:24

久しぶりにコメントさせていただきます。最初のブログから愛読させていただいてます。三週間前、主人をMemory Careに送りました。それ以前から普通の生活はできにくくなってたのですが、もう限界でした。今ぼーっとしている状態ですが、Mchappykunさんのお一人でも日々の生活を大切にしている姿に励まされています。私も料理が好きで美味しいものを食べるのが好きなのですが、今はただあるものを口に入れている、という状態です。Julia and Julia ではないですが、Mchappykun さんの毎日のれせぴーを真似して作ったら、少し上昇できるかしらと考えています。お一人で家のManagementも大変ですよね。うちも全て旦那が取り仕切っていたので、この間のコメントの”どうして一人でアメリカに住んでる意味は？”が胸に染み込みました。私も息子二人がNYCに結婚して済んでるんですけどね。毎日のお献立、楽しみにしています。新鮮なお魚が入手できるのがうらやましいです。

Commented by mchappykun3

at 2025-10-25 11:42

ニッコーさん

お久しぶりです。覚えていますよ。コメントをありがとうございます。
ご主人様、大変ですね。歳をとるって悲しいな、と最近思います。気力も体力も無くなっていくのは寂しいですね。

でも、きっと面倒だと思いながらも合唱やピアノを教えていることが、少しは心に張りをもたらしているのかな、と思って頑張っています。

最近は料理もお魚が届いた時は張り切りますが、普段は随分手抜きになりました。食べる量も減りましたし、8月に胃潰瘍ができてからアルコールもやめました。
お近くだったら、お茶でもしながらお話ししたいですね。
最近はサボってばかりいる私のブログにお越しいただき、本当にありがとうございました。