やせっぽちソプラノのキッチン3

名古屋のビストロ・ドラード

名古屋の二日目の夕食はやはりホテルから歩いて12ー3分のところにあるビストロ・ドラード。ここもJugonさんのブログで調べました。

ビルの２階にあるお店はレトロで、気取らずアットホームな良い感じ。

五種盛りの前菜を頼んだら大盛りで、これでお腹がいっぱいになりそう。

娘が頼んだチキン。

私は牛の頬肉の煮込み。これが絶品で頬っぺたが落ちそうとは正にこのこと。

娘はデザートはどうでも良いと言ったのだけれど、私はチーズケーキを頼みました。もちろん娘も半分食べましたよ。

奥の方では数人の女子会が華やかに行われていましたが、お客さんは私たちとその女子会だけ。

とっても満足してホテルまでの道をそぞろ歩いて帰ったのでした。

翌日は御朱印集めをしている娘に付き合って熱田神宮をお参り。

名古屋駅で孫ちゃんたちにお土産を買って、娘とのふたり旅は終わりを告げました。

この前娘と二人で旅行をしたのは、娘がまだ中学生だった時。病後の母を見舞いに日本へ二人で帰ったのでした。大人になった娘との旅行は今回が初めて。

娘が大人になった分、私は歳を取り、立場が逆転したように思います。スマホの地図を見ながらさっさと歩く娘の後をついて歩く私。

老いては子に従え、を実践したような今回の旅行でした。

ご訪問ありがとうございました。

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あいち国際芸術祭＿②＆うお徳

芸術祭の作品の大きな写真を見たいというご要望にお答えして、何枚かを個別に載せることにしました。

芸術祭は終了しましたが、ホームページはまだ見ることができます。

「瀬戸のまちなか」の会場は文字通り、町のあちこちに展示場が分散されていて、廃校になった小学校の校舎や使われなくなった銭湯が作品の展示場になっていました。

教室や銭湯の洗い場などを上手に取り入れて作品を創作しているのです。

ある一定期間芸術家がその町に住み、地元の人と交流し、芸術祭の期間は人が訪れるので、町起こしや活性化も同時に狙っているのだそうです。

私たちが訪れた瀬戸は水曜日で、丁度お店のほとんどが休業日に当たっていたため、人通りも少なく寂れた印象しかなく、残念でした。

日にちは前後しますが、名古屋の1日目の夕食は「うお徳」。電話をすると、カウンターなら空いているとのこと。でも、訪れると、お席がご用意できました。と、テーブル席に案内してくれました。

ここはホテルから歩いて12−3分。地下に入って行くお店なので、知らなかったら素通りしてしまうでしょう。

キャベツと昆布のサラダ。

お刺身五種盛り。鰹、ヒラメ、烏賊、カンパチ、しめ鯖。新鮮で量もたっぷり。とても美味しい。甘みのあるイカのお刺身は北海道を訪れて以来です。

京都の油揚げも、たっぷりの量。

鯛の頭の煮付けは絶品。一緒に炊いたお豆腐と牛蒡も美味しい！煮汁がとろっとして、甘味には水飴を使っているのかも。

タコワサも頼みましたが、写真がボケたので、載せません。

日本酒も頼んで、二人で6千円台。アメリカだったら一人分にもなりません。びっくりするほどリーズナブルでした。

道理でお店は仕事帰りのサラリーマンで一杯でした。

ご訪問ありがとうございました。

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あいち国際芸術祭＿2025

2025年11月、名古屋と瀬戸で開かれた国際芸術祭「灰と薔薇の合間に」を娘と二人で見に行きました。

子供を婿さんに預けて娘との二人旅はとても楽しかったです。

新幹線の切符もホテルも、もちろん芸術祭の切符も全て娘が購入しておいてくれたので、私はついて歩くだけで、とても楽ちんでした。

会場がいくつにも分かれていたので、あちこち回りながら、沢山の現代作品を見ましたので、その中で私が特に良いと思った作品をコラージュにしました。

名古屋は学生時代に訪れたことがあるだけで、大体は新幹線でも素通りしてしまう所ですが、今回訪れて、名古屋の良さを発見しました。

まず、東京から近いこと。新幹線で1時間半。ホテルは会場の一つの愛知芸術センターの隣、三越デパートの向かいという名古屋の繁華街。

ホテルの部屋から眺めた名古屋の夕焼け。

なのに、とても空いている！銀座や東京駅の人混みに辟易していた私は、少々拍子抜けするほどに人がいない。

レストランも美味しいのに東京より更に安い。

名古屋出身のjugonさんのブログを参考にして、美味しそうなお店を名古屋に行ってから予約しました。

そのお話は次回に。

ご訪問ありがとうございました。

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お雑煮

お雑煮を食べないとお正月の気分が出ないのは私だけでしょうか。

今年のお節の一番の手抜きは削り鰹で出汁を取らずに茅乃舎の出汁パックを使ったこと。

削り鰹がとても高くなったことと、日本へ行って茅乃舎の出しパックを沢山お土産にいただいたからです。

お雑煮の具は大根と人参の千切り、鶏もも肉を酒と塩で茹でたもの（水は入れません）、三つ葉、イクラ。（柚子を買い忘れました。）

実家のお雑煮は大根と人参の千切りが主で、時には田舎から送られた芋茎（ずいき）が入っていました。子供の頃は土臭い芋茎が好きではありませんでしたが、今なら食べられそう。

40年近く働いてくれている餅つき機で、今年は餅米を1ポンド(450g）つきました。普段は3ポンドつくのですが、量が少ないのに同じ時間ついたら、柔らかになりすぎました。

四角く切ったお餅は焼いてからお雑煮に入れます。いつか白味噌仕立てのお雑煮を作ろうと思いながら、作る段になると、勝手に手が動いていつもと同じになってしまいます。

そして、お正月だけ出番がある母から受け継いだというか、母の実家の蔵に長年眠っていたらしい100年以上経つ年代物のお椀によそいます。

これで私の元旦の儀式はおしまい。

婿さんの家族とお正月を過ごしている娘から「御節が食べられなくて悲しい」とLINEが届きました。孫の代になったら、どこに住んでいてもお節とは無縁の生活になっていることは想像に固くありません。

この大雨の中、健気に咲いた大輪の薔薇。今日は数時間日が射しましたが、明日からまた数日雨模様です。

合唱の練習も明日から始まります。新たに気合を入れ直さねば！

ご訪問ありがとうございました。

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2026年の元旦

明けましておめでとうございます。

皆様が健康で楽しい1年になりますように！

最近はさぼりがちなブログですが、細々と続けるつもりですの、本年もどうぞよろしくお願いいたします。

サンディエゴは土砂降りの元旦です。クリスマスに続き、普段は青空と太陽が輝く良い天気が取り柄なのですが、どういうわけか今年はひどい天気が続いています。

娘家族もいなくなり一人正月ですが、恒例になっているお節を今回も作りました。

今年は黒豆の出来がイマイチでした。去年と同じように作ったのですが、ふっくら、艶々になりませんでした。多分、黒豆が違ったからでしょう。丹波の黒豆と表示してあるものを買ってきたのですが、前回とはパッケージが違ったのです。

日本食料品店には丹波の黒豆はこの一種類しか置いていなかったので、仕方がありません。或いは、12月20日頃と、少し早く買い過ぎたのかもしれません。

大根と人参のなますも、友達からいただいた干し柿を早くに入れすぎて、大根が黒っぽくなってしまったのも残念でした。

いつもより少ない量を作ったので、ゆっくり作っても1日半で完了し、ちょっと拍子抜けするほどでした。

大雨なので、腹ごなしのお散歩もできず、テレビも面白い番組が見つからず、日本から買ってきた本でも読んで静かに過ごしましょうか。

サンディエゴに越してきて24年。こんなにひどい雨の元旦は初めてです。今年を暗示したものでないことを切に願っています。

ご訪問ありがとうございました。

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